ColombiaOut of stock

Kaffeemacher

Felix – Meisterschaftskaffee aus Kolumbien

Name: Felix – Meisterschaftskaffee aus Kolumbien
Brand: Kaffeemacher
Availability: OutOfStock

Zitronengras · Orange · Aprikose · floral · samtig Herkunft der · samtig

Citrus FloralFor espresso

99.50 CHF/kg

19.90 CHF for 200 g · about 1.79 CHF for an 18 g espresso dose

Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.

We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)

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What Kaffeemacher says about this coffee

Felix - Kaffee Infos

Geschmack:

Zitronengras, Orange, Aprikose, floral, samtig

Herkunft der Bohnen:

Finca Sinaloa, Huila, Kolumbien

Produzierende:

Ana Maria Trujillo

Varietäten:

Gesha

Nachernteprozess:

Anaerobe Fermentation, 3-stufige Hydro Fermentation

Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.

So bereiten wir den Kaffee zu:

Es handelt sich um eine sehr helle Espresso Röstung, die sich auch sehr gut als Filterkaffee zubereiten lässt.

Felix würde als Filterkaffee folgendes Rezept empfehlen:

Wasser: Gesamthärte 3 °dH , Alkalinität 1.5 °dH (mehr zum Thema Kaffee Wasser) Mühle: Comandante Dripper: Hario V60 Glasfilter 02 Filterpapier: Hario V60 Papier

Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?

Der Kaffee stammt von Ana Maria Trujillo von der Finca Sinaloa in Huila, Kolumbien. Im Jahr 2025 präsentierte Ana Maria ein neues Highlight in ihrem Portfolio: die Varietät Gesha, veredelt durch ein anaerob hydro-fermentiertes Waschverfahren. Dabei werden die Bohnen in einer geschlossenen Umgebung unter Wasser fermentiert, was den anaeroben Prozess intensiviert. Das Ergebnis ist ein Kaffee von aussergewöhnlicher Reinheit mit eleganten floralen Noten, einer lebe…

Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)

What the roaster says about where it came from

Country

Colombia

Region

Huila

Variety

Gesha

Not stated

farm or estate, producer, process, altitude, harvest, lot, importer, price paid to the producer

We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.

How it sits among coffee from Colombia

How often roasters use each flavour family to describe coffee from Colombia: 1,593 of 3,747 carry notes. The dashed outline is the whole catalogue. These are the roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement.

Kaffeemacher describe this coffee as citrus, floral. The filled shape is how often roasters use each family across coffee from Colombia; the rings on the rim are this coffee’s own.

floral is unusual here — 17% of coffee from Colombia are described that way.

The roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement. We have not tasted this coffee. All Colombia coffees

What Kaffeemacher says about itself

Fairtrade

“Wir führten Gespräche, schrieben Artikel und machten Podcasts über Produktionskosten, FOB, Ex-Farmgate Preise, Fairtrade und direkten Handel.” their page (opens in a new tab)

These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.

Where each fact came from

Variety

“Gesha Nachernteprozess: Anaerobe Fermentation, 3-stufige Hydro Fermentation Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Region

“Finca Sinaloa, Huila, Kolumbien Produzierende: Ana Maria Trujillo Varietäten: Gesha Nachernteprozess: Anaerobe Fermentation, 3-stufige Hydro Fermentation Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Roasted for

Espresso fruchtig-modern kolumbien online… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Tasting notes

…geschmack: Zitronengras, Orange, Aprikose, floral, samtig Herkunft der Bohnen: Finca Sinaloa, Huila, Kolumbien Produzierende: Ana Maria Trujillo Varietäten: Gesha Nachernteprozess: Anaerobe Fermentation, 3-stuf… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.