ColombiaCOLOMBIA REFOREST PROJECT
Caramel · chocolate · sugar cane · roasted almond · orange
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Conte Coffee Roasters says about this coffee
Το Reforest Project
Το project έχει ως στόχο τη φύτευση 50.000 αυτοφυών δέντρων σε όλες τις βόρειες περιοχές Tolima και South of Caldas στην Κολομβία. Ξεκινώντας με αρχικά 200 δέντρα στις φάρμες 30 τοπικών παραγωγών καφέ κοντά στο El Vergel Estate, το αγρόκτημά που βρίσκεται στο Fresno, Tolima, με ζήλο οι παραγωγοί εργάζονται για την αναζωογόνηση των τοπίων του καφέ και την προώθηση ενός υγιέστερου οικοσυστήματος. Μέσω της αναδάσωσης και των βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, χτίζεται ανθεκτικότητα στην κλιματική αλλαγή, ενώ παράλληλα ενδυναμώνονται οι καλλιεργητές καφέ ώστε να προσαρμοστούν στις εξελισσόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες.
Αυτή η πρωτοβουλία προσφέρει ένα ελπιδοφόρο όραμα για το μέλλον του καφέ στην Κολομβία, διασφαλίζοντας την οικοδόμηση ενός βιώσιμου μέλλοντος για τον καφέ στην Κολομβία. Η υποστήριξη του Έργου Αναδάσωσης σημαίνει άμεση διατήρηση της κληρονομιάς του καφέ της Κολομβίας και ενίσχυση των κοινοτήτων καλλιέργειας καφέ.
Μέθοδος επεξεργασίας
Η διαδικασία ξεκινά με την σχολαστική επιλογή ώριμων κερασιών Caturra, Colombia & Castillo, τα οποία υποβάλλονται πρώτα σε 24ωρη αναερόβια προζύμωση. Αυτό το στάδιο προάγει την ομοιόμορφη ωρίμανση και ενισχύει τη γλ…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
How it sits among coffee from Colombia
Conte Coffee Roasters describe this coffee as caramel and sweet, chocolate, citrus, nutty. The filled shape is how often roasters use each family across coffee from Colombia; the rings on the rim are this coffee’s own.
nutty is unusual here — 20% of coffee from Colombia are described that way.
The roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement. We have not tasted this coffee. All Colombia coffees
Where each fact came from
Altitude, lowest
Farm: Cherry from Reforest Project – Processed at El Vergel Estate Altitude: 1.850m… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
…Μέθοδος επεξεργασίας Η διαδικασία ξεκινά με την σχολαστική επιλογή ώριμων κερασιών Caturra, Colombia & Castillo, τα οποία υποβάλλονται πρώτα σε 24ωρη αναερόβια προζύμωση. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Decaffeination method
Cup Profile: Caramel, chocolate, sugar cane, roasted almond, orange, critic acid… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Flavour families
Cup Profile: Caramel, chocolate, sugar cane, roasted almond, orange, critic acid… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…Το Reforest Project Το project έχει ως στόχο τη φύτευση 50.000 αυτοφυών δέντρων σε όλες τις βόρειες περιοχές Tolima και South of Caldas στην Κολομβία. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…Για να κλειδώσει τη βέλτιστη γεύση του, το Reforest Washed σταθεροποιείται στη συνέχεια για 30 ημέρες σε σακούλες GrainPro, επιτρέποντας στις γεύσεις να ωριμάσουν και να εναρμονιστούν. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
Cup Profile: Caramel, chocolate, sugar cane, roasted almond, orange, critic acid… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Coffees described the same way
Brazil
RwandaCreate Coffee Roasters
Kageyo – Rwanda
Imagine honey-lavender macarons · lemon verbena · lime · vanilla
60,00 €/kg
15,00 € for 250 g
ColombiaCreate Coffee Roasters
Pink Velvet – Decaf Colombia
floral · orange · milk · chocolate
86,00 €/kg
21,50 € for 250 g
BrazilMokka
Βραζιλία – Brazil – Fazenta Monte Alegre
Milk Chocolate · Cacao · Sugarcane · Hazelnut
32,56 €/kg
8,14 € for 250 g