Etiopien - Banko Chelbesa
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Lilla Kafferosteriet says about this coffee
Smakprofil: Elegant och sött med toner av apelsinblom, honung och svart te.
Odlingshöjd: 2 000–2 300m Region: Banko Chelbesa, Gedeb, Yirgacheffe, södra Etiopien Art: Arabica, 74110 & 74112 Process: Jäst fullt ut i vatten utan skal Färgprofil: 100–103 LT
Banko Chelbesa ligger i Gedeb i Gedeozonen i södra Etiopien, inom det välkända kaffeområdet Yirgacheffe. Chelbesa räknas som det största kaffeproducerande området i Gedeb, med omkring 1 240 hektar kaffeodlingar. Här har kaffet en självklar plats i vardagen och kunskapen om odlingen förs vidare genom generationer.
Kaffet odlas främst av småskaliga familjejordbruk i trädgårdsliknande odlingar nära hemmet, ofta på mindre än en hektar. Kaffeplantorna samsas med enset, även kallad falsk banan, samt avokado och papaya. Samodlingen ger familjerna mat och hjälper dem att ta vara på odlingsmarken. Mogna kaffebär plockas selektivt för hand.
De höga odlingshöjderna och områdets järnrika, sura jordar bidrar till den friska och blommiga karaktär som förknippas med Yirgacheffe. I det här kaffet möter en elegant sötma toner av apelsinblom, honung och svart te.
Kaffet har jäst fullt i vatten utan skal. Vid Banko Chelbesa avlägsnas fruktköttet…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.