La Roma
Not stated by the roaster
Currency not read
We hold a price for this coffee but never read which currency the shop quotes it in, so we will not put a figure to it. That is our gap, not the roaster's, and their own page has it.
What FOC says about this coffee
Situado en Gaitania, Tolima, una región conocida como una de las cunas del café colombiano y marcada durante años por el conflicto armado, este proyecto nació de la iniciativa de Emmanuel, un productor de café comprometido con el desarrollo de su comunidad.
En 2016, junto a su familia, puso en marcha un centro de procesamiento de café con el objetivo de ayudar a los productores de más de 15 veredas de Gaitania, facilitándoles el acceso a procesos de beneficio y transformación del grano.
En 2019, Forest Coffee y Emmanuel unieron fuerzas para crear el Proyecto Black Condor, una iniciativa destinada a apoyar a los caficultores de Gaitania afectados por el conflicto armado y a mejorar la calidad de sus cafés.
Desde entonces, se organizan talleres regularmente con los productores para compartir conocimientos sobre fermentación, secado y catación, animándoles a comprender y valorar mejor el potencial de sus propios cafés.
El resultado de todo este trabajo es La Roma: un café que representa el esfuerzo colectivo de una comunidad y su capacidad para transformar una historia complicada en algo extraordinario.
Un clásico que siempre apetece, perfecto para disfrutarlo tanto solo como con…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.