Curupira
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36,00 €/kg
9,00 € for 250 g · about 0,65 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What La Caffinerie says about this coffee
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Ce café aux notes de chocolat, caramel et noisette offre une bouche ronde et une texture crémeuse, idéale pour une dégustation en espresso.
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Producteurs
FAF
Région
Espirito Santo
Altitude
900 – 1 500 m
Variété
Catuai
Process
Nature dépulpé
La ferme
FAF – Fazenda Ambiental Fortaleza – est une ferme familiale dirigée par Felipe Croce, pionnière dans l’agriculture biologique au Brésil, elle a un modèle de ferme régénérative. 200 producteurs font confiance à la FAF pour l’exportation de leur café.
Développé par FAF Coffees, le projet “Haute valeur environnementale” vise à mesurer le niveau de durabilité des fermes. Ce café est classé Niveau 1 sur 3, indiquant que la ferme s’engage activement dans la préservation des sols en mettant en place une culture de couverture.
Profil aromatique
Issu exclusivement de la variété Catuai, ce café est préparé selon le procédé “Nature dépulpé”, une méthode née au Brésil dans les années 1990. La pulpe des cerises est retirée, puis les grains, encore entourés de leur mucilage, sont séchés au soleil, développant ainsi un profil aromatique sucré et équilibré.
Notes de dégustat…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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