Costa Rica – Jaguar
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Gartenrösterei says about this coffee
Der Jaguar Honey ist, wie der Name schon sagt, ein nach dem “honey-processed”-Verfahren verarbeiteter Kaffee. Bei dieser Verarbeitungsmethode wird die Kaffeekirsche samt einem Teil des Fruchtfleisches getrocknet. Diese Art betont zusätzlich die süssen Aromen. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen Projektkaffee, d.h. die Gewinne werden projektgebunden verwendet. Wir arbeiten hier mit unserem Lieferanten Volcafe Select zusammen, der das Programm von FUNDAZOO zum Schutz der abnehmenden Jaguar-Population in Costa Rica unterstützt.
Unsere Empfehlung: als Espresso zubereiten. Passt auch gut mit Milchgetränken wie Flat White, Cappuccino oder Latte Macchiato
Zubereitungsempfehlung: Espresso
Herkunftsland: Costa Rica
Region: Tarrazú
Anbauhöhe 1600-1900m ü.M
Verarbeitungsprozess: Honey-process
Bohne: Arabica
Varität: Caturra, Catuai
Merkmal: Balanciert, medium Körper
Geröstet: mittel
Geschmack: Waldbeere, leicht würzig
Zubereitungsempfehlungen Siebträger, Bialetti (Mokka Kanne), Aeropress
SCA Bewertung: 84.50
Mahlgrad: Ganze Bohne
Extraktionsempfehlung Espresso (doppio):
18gr in
40ml out (in der Tasse)
Extraktionszeit: 28 sekunden
Deine Zubereitung, dein Geschmack: Un…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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