PanamaABU COFFEE - PANAMA - WBC 2026 - COMPETITION LOTS
_Arancia_rossa · _Fiore · di · caffè · _Pesca · _pomelo
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Bugan Coffee Lab says about this coffee
È un caffè Gesha coltivato nella regione di Canas Verde a Boquete, Panama, a 1900 metri di altitudine.
Questo caffè viene sottoposto a un esclusivo metodo di lavorazione definito "Double phase submerged", ossia il processo inizia con un’ accurata selezione manuale delle ciliegie mature, dove vengono poi essiccate al sole su letti rialzati per 3 giorni, seguita da 72 ore di fermentazione anaerobica a secco all’interno di sacchi di grain pro (sacchi verdi di plastica alimentare) immersi in acqua di sorgente fresca. Dopo la fermentazione, le ciliegie vengono riportate su letti rialzati per l’essicazione al sole diretto per 25 giorni.
Questo processo naturale crea un caffè semplicemente straordinario con aromi fruttati e floreali quindi principalmente enzimatici. In bocca acidità iniziale citrica che ricorda un agrume: l’arancio. Evolve poi sulle papille gustative con note di frutta matura pesca e albicocca, sono i flavor protagonisti di questo caffè.
Panama green tip gesha è un varietà molto apprezzata, nota per il suo profilo floreale e fruttato, si tratta di un sotto varietà di gesha, questa pianta si differenzia da gesha anche dal colore stesso delle foglie molto più verdi e a…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
…È un caffè Gesha coltivato nella regione di Canas Verde a Boquete, Panama, a 1900 metri di altitudine. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
…È un caffè Gesha coltivato nella regione di Canas Verde a Boquete, Panama, a 1900 metri di altitudine. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…È un caffè Gesha coltivato nella regione di Canas Verde a Boquete, Panama, a 1900 metri di altitudine. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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