Nestor Lasso
Not stated by the roaster
1 630 Kč/kg
1 630 Kč for 1 kg, their cheapest per kilo · about 29,34 Kč for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Kmen Coffee Roasters says about this coffee
Vysoko v kolumbijských Andách, v regionu Huila nedaleko Pitalita, leží Finca El Diviso – farma, kde se káva potkává s vědou, řemeslem a pořádnou dávkou experimentování. Farma se rozkládá v nadmořské výšce 1 750–1 800 m n. m. na prudkých andských svazích, obklopená lesy, horskými prameny a původními stromy. Chladné noci, mírné dny, časté mlhy a půdy bohaté na minerály zpomalují zrání kávových třešní. Pomalé zrání znamená jediné: víc času na to, aby si káva vytvořila hustotu, sladkost a pořádnou porci chuti.
Za farmou stojí bratři Nestor a Adrian Lasso, kteří patří k nové generaci kolumbijských producentů. Když farmu převzali od rodičů, rozhodli se, že nechtějí pěstovat jen „další kávu“. Začali se ponořovat do světa fermentace, mikrobiologie, genetiky odrůd a zpracování. A hlavně začali experimentovat. Na El Diviso dnes najdeme odrůdy jako Sidra, Pink Bourbon, Geisha, Caturron nebo Bourbon, přičemž každá má svůj vlastní mikroblok a způsob péče. Některé loty připravují spíš jako malé laboratorní experimenty než jako běžnou sklizeň. Na přibližně 15 hektarech pěstují jednotlivé odrůdy v blocích rozdělených podle nadmořské výšky a orientace ke slunci. Kávovníky rostou ve stínu původních…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.