COLUMBIA SANTA ROSA
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What GUIDO COFFEE says about this coffee
Cultivat pe solurile din regiunea Santa Rosa de Cabal, acest lot poartă semnătura fermei La Riviera. Boabele din varietatea Pink Bourbon au fost procesate prin spălare, procedeu ce implică o etapă de fermentare în apă urmată de o curățare meticuloasă. Rezultatul este o cafea deosebit de curată, care reflectă cu fidelitate atât caracteristicile terroir-ului columbian, cât și genetica plantei.
Profilul senzorial este luminos, floral și foarte suculent. Degustarea se deschide cu o aromă delicată de caprifoi, urmată de o dulceață clară și așezată, amintind de piersici coapte. Pe parcurs, aciditatea băuturii aduce în prim-plan o notă exotică și vibrantă de litchi, lăsând un postgust proaspăt și elegant.
Având un profil omni, această cafea se adaptează cu ușurință oricărui tip de echipament. Pregătită la filtru, băutura capătă un corp fluid, lăsând parfumul de caprifoi și claritatea notelor de litchi să se exprime pe deplin. În espresso, dulceața de piersici echilibrează aciditatea exotică, formând un shot concentrat, vibrant și foarte bine structurat.
ȚARA: Columbia |
REGIUNE: Santa Rosa de Cabal, Risalda |
FERMA: La Riviera |
ALTITUDINE: 1800 m |
VARIETATE: Pink Bourbon |
METO…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.