Nikaragua Finca Aurora BIO
Not stated by the roaster
No price read yet
We hold this roaster's bag sizes but have never successfully read a price from their shop. That is our gap, not theirs — their own page will have the price.
What Single Origin says about this coffee
Rewelacyjna organiczna arabika z plantacji Finca Aurora w Nikaragui, którą domyślnie wypalamy do metod ciśnieniowych.
Ta kawa już nam się skończyła. Spróbuj dla odmiany gwatemalskiej el Catuai, która jest równie świetna do metod ciśnieniowych.
Kawa ta pochodzi z farmy założonej i prowadzonej przez Austriaka Ulricha Salamuna. Właściciel urodził się w Niemczech, w Kolonii, gdzie ukończył prawo, lecz później trafił do Wiednia, w którym próbował swoich sił w kabarecie. Jednak dopiero podróż do Nikaragui pozwoliła odkryć panu Salamunowi swoje prawdziwe powołanie: prowadzenie plantacji kawy.
W 2003 roku kupił starą, 60 hektarową farmę o wdzięcznej nazwie Finca Aurora i rozpoczął przygodę, która trwa do dzisiaj.
Plantacja Aurora znajduje się w regionie Dipilto, na północy Nikaragui, nieopodal granicy z Hondurasem. Położona jest na wysokości około 1150 m n.p.m., na żyznych wulkanicznych glebach i w otoczeniu potężnych drzew i górskich strumyków. Owoce kawowca zbierane są tam ręcznie, suszone na słońcu, a następnie „odpoczywają” przez około 6 tygodni w celu uzyskania odpowiedniej do eksportu wilgotności.
Ulrich Salamun konsekwentnie nie stosuje pestycydów ani nawozów sztucznych (w ta…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Single Origin says about itself
SCA member
“Zobacz produkt Palarnia Kaw Specialty Większość kaw, jakie oferujemy Ci w naszej palarni to ziarna specialty - wysoko punktowane, najwyższej jakości kawy poddane ocenie przez SCA (Specialty Coffee Association) lub jej lokalne oddziały (np.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.