Via Café · Villeneuve-lès-Béziers
Inde Malabar
Not stated by the roaster
30,00 €/kg
7,50 € for 250 g · about 0,54 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Via Café says about this coffee
Le café Inde Malabar , pure origine Arabica provenant de la région de Malabar située sur la côte du sud-ouest de la péninsule indienne, sur la partie nord de l’état de Kérala, l’un des rares états indiens au climat tropical humide.
Cultivé entre 1000 et 1500m d’altitude, le climat et l’influence des vents marins est propice à une maturation lente des cerises. Ce café est traité par procédé moussonné, qui après plusieurs étapes spécifiques opérées en période de mousson où les cerises sont exposées durant 6 à 7 semaines à l’atmosphère et aux vents iodés, confère aux grains en 6 à 7 semaines une couleur unique jaune doré. Sa récolte est manuelle et sélective, trié manuellement après traitement.
Une tasse au goût inimitable dont la présence en bouche est intense, ample et révèle des notes à la fois boisées et fleuries.
Caractère : Racé et sauvage
Méthodes conseillées : filtre, piston, expresso, italienne, orientale.
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
Boisé et corsé
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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