Tmavá tabulková čokoláda Uganda 70% s výběrovou kávou
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Coffee Source says about this coffee
Tmavá tabulková čokoláda Uganda 70 % s kávou
Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě, doplněná naší výběrovou kávou. Ve spolupráci s Míšinou čokoládou jsme navázali na úspěch naší první společné kávové tabulky a připravili její další pokračování. Spojením kvalitního kakaa a kávy Coffee Source vznikla čokoláda, která propojuje svět výběrové čokolády a výběrové kávy.
Tmavá čokoláda je vyrobena z výběrových bio kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě, které jsou centrálně fermentovány 6-7 dní a sušeny na slunci 6-8 dní. Najdete v nich chuťové tóny karamelu a fíků. Do čokolády byly přidány dvě výběrové kávy z naší pražírny Coffee Source. Brazílie Fazenda Sertao a Ethiopia Suke Quto, které mají tóny tmavé čokolády, sušených švestek a marcipánu. Tři prémiové single origin ingredience v jednom. Žádné extrakty, ale čerstvě mleté kakaové boby a zrnka kávy.
Čokoláda je bez lepku, lecitinů, rostlinných olejů a umělých barviv.
Složení: bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, káva 8 %. Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %. Hmotnost: 50 g
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.