MexicoMexico Otipan
Not stated by the roaster
240,00 zł/kg
60,00 zł for 250 g · about 4,32 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Produkcja kawy to nie rurki z kremem
Nie mówimy tu o naszym roasterskim etosie – wcześnie wstajemy, gromadzimy wiedzę, przerzucamy sobie worki – da się żyć. Prawdziwa tyra jest na farmie – i to tamtejszym pracownikom należą się czapki z głów.
Kawa speciality, którą my możemy traktować jako dobro luksusowe, w stronach z których pochodzi, stanowi źródło utrzymania osób często uwikłanych w trudne układy społeczne, w ciężkich warunkach politycznych. Pomimo trudów dnia codziennego, trzeba rozwijać biznes i doskonalić rzemiosło. Raul z farmy Otipan, od którego pochodzi to ziarno, pisze o locie tak: Produkujemy kawę nieprzerwanie od 1892 roku. Posiadamy jednak zapisy z wcześniejszych czasów, zwłaszcza z początków XIX wieku, które dokumentują naszą rodzinną produkcję kawy na małą skalę. Dużą zaletą, a właściwie podstawową rzeczą, którą utrzymujemy w rodzinnej uprawie kawy od pokoleń, jest duża populacja pszczół i samo pszczelarstwo. Około tuzina gatunków melipanów amerykańskich żeruje na pyłku i nektarze kwiatów rosnących na naszym obszarze. Ta interakcja między lokalną florą a endemiczną populacją pszczół stanowi istotny element naszego zarządzania ekologicznego”.
Może stąd charakterys…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.