INDONÉSIE – SUMATRA
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Itinéraire Café says about this coffee
Au large des côtes malaisiennes, Sumatra déploie ses jungles profondes et ses hauts plateaux volcaniques, baignés d’un climat chaud et humide. Surnommée « la ceinture verte du café », l’île est l’un des berceaux les plus luxuriants de la culture caféière, où les traditions agricoles se perpétuent au rythme des moussons et de la nature luxuriante.
Cultivé à 1500 mètres d’altitude, ce café est traité selon la méthode semi-lavée, typique de la région, qui lui confère une texture dense et une profondeur aromatique singulière. Le séchage, réalisé sur lits africains sous serre, permet de préserver toute la richesse de ses arômes.
En tasse, ce Sumatra déploie une palette enveloppante de vanille suave et d’épices exotiques, dans une matière généreuse, presque veloutée. Un café ample, aux accents mystérieux, qui nous transporte au cœur des forêts tropicales indonésiennes, là où les grains prennent le temps de mûrir en silence.
10,40 € / 250g
Profil sensoriel : Épices et Vanille
Intensité :
Altitude : 1500 m
Process : Semi-lavé
Séchage : Sur lits africains sous serre
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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