ColombiaŚwięto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented (Przelew)
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What HAYB says about this coffee
Prawie się o nią pobiliśmy!
Jeśli cupping kojarzy Ci się tylko z przyjaznym siorbaniem, pora poznać jego porywczą i kipiącą namiętnością stronę!
Ta kawa tę stronę pokazała doskonale – przy stole cuppingowym prawie się o nią z Wiktorem pobiliśmy. I nawet nie to jest ciekawe, kto by oberwał mocniej w tej walce – to ta kawa jest na pierwszym planie, ona jest tej historii osią:
– Za bardzo wykręcona.
– Nieeee no właśnie doooobra, słodziutka! Ciekawa!
– Przegięta. Nie no to nie! Nie bierzemy.
– Bierzemy Ci mówię!
– A będzie smakować?
– No ba!
Pierwszy roast to poszedł troszkę ciemno. No i był stresik, ale też mały zwrot akcji – okazało się, że to świetnie, bo zbiło lekko kwasowość. No więc z ciemniejszym roastem zyskaliśmy szaloną kombinacje tropikalnych owoców i zbalansowaną kwasowość.
Czy to zakończyło spory? SKĄDŻE! Cuppując ją już u nas w palarni, kłóciliśmy się o ocenę. Kiedy zamawiamy kawy co-fermented korzystamy z punktacji importera – bo uważamy, że trudno będzie nam do tego podejść obiektywnie i rzetelnie ocenić. Tu punktacji nie dostaliśmy, więc po wielu rozmowach odkurzyliśmy arkusze sca i oceniliśmy kawę zgodnie ze sztuką.
Nasz wypał jedynie podkreślił jaki to gor…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Country of origin
Spróbuj sobie tego eksperymentu, zawsze możemy się ponaparzać w komentarzach, przy cuppingu to jednak mogłyby być małe zamieszki… Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented (Przelew)… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.