Jeszcze więcej MYTEJ KENII!

I to jakiej! Te kawy lecą naprawdę wysoko!

Ach cóż za sezon dla Kenii! Zwłaszcza teraz, gdy lato powoli się rozkręca – wyjść na balkon z kubkiem porzeczkowej, soczystej kawy. Bajka!

Farma Nyeri Hill znajduje się zaledwie 3 km od słynnego miasta Nyeri, w samym sercu hrabstwa Nyeri. Duża posiadłością zarządza katolicka archidiecezja Nyeri. Jest jedną z najwcześniejszych i największych farm kawy w Kenii. Farma też jest własnością Archidiecezji Katolickiej. Jej początki sięgają 1904 roku, kiedy ojcowie Consolata założyli pierwszą plantację kawy w obecnym miejscu Szpitala Misyjnego Consolata.

Uprawa kawy nie została przerwana nawet przez wojny. Ziarna po dziś dzień są zbierane, a następnie obrabiane w tej stacji myjącej. Wysokość na której rośnie kawa waha się od 1600 do 2200 metrów nad poziomem morza, a temperatury wahają się od 10 do 30 stopni Celsjusza. Roczne opady to 750 mm do 950 mm. Gleby są dobrze zdrenowane, a drzewka kawowe rosną na glinie wulkanicznej. Wszystko to składa się na naprawdę wyjątkowe loty kawy.

Nie dziwi fakt, że farma sprzedaje kawę bezpośrednio palarniom na całym świecie. Ja z ziarnami z tej okolicy pierwszy raz spotkałem się na…