Out of stockCO-FERMENT BANANA Kolumbia, El Vergel Estate
Not stated by the roaster
375,00 zł/kg
75,00 zł for 200 g · about 6,75 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Momento Coffee says about this coffee
CO-FERMENT BANANA
100% Speciality Single Origin Arabica Filtr
Kraj: Kolumbia
Farma / Region: El Vergel Estate, Huila
Odmiana: Castillo, Caturra & Colombia
Obróbka: Honey + Banan
Profil palenia: Jasny
Rekomendowane metody: Ekspres przelewowy / Drip / Aeropress
Smak: Banan, karmel, wanilia
--
Historia
Kawa powstaje dzięki kolumbijskim farmerom z regionów Tolima, Huila i Caldas. W zależności od sezonu zbiorów, wiśnie są selekcjonowane z tych obszarów, aby zawsze zapewnić maksymalną świeżość surowca, a następnie trafiają do wspólnego centrum obróbki na farmie El Vergel Estate.
Historia El Vergel zaczyna się w 1995 roku, a od 2010 roku farma koncentruje się na uprawie kawy specialty. Pierwsze zbiory własnych odmian pojawiły się w 2015 roku, a kilka lat później właściciele — Martha, Shady i Elias — postanowili pójść o krok dalej.
W odpowiedzi na wyzwania lokalnego rynku powstało Forest Coffee (2019) — projekt, którego celem jest skracanie dystansu między producentami a palarniami, pełna transparentność oraz uczciwe wynagrodzenie dla farmerów.
Dziś Forest Coffee to społeczność 250 rodzin, cztery duże projekty w Kolumbii i globalna sieć palarni, które wierzą, że innowacja i…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Momento Coffee says about itself
SCA member
“Dlatego używamy kaw jakości speciality – oceniane na minimum 80 punktów w systemie Specialty Coffee Association (SCA).” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.