LAOS – BOLOVEN
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Itinéraire Café says about this coffee
Cultivé au cœur des majestueux plateaux des Bolovens, dans le sud du Laos, ce café reflète à la fois la richesse de son terroir et l’héritage d’un savoir-faire familial. À la frontière naturelle de la Thaïlande, cette région montagneuse offre des altitudes idéales, un sol bien drainé et un climat tempéré par l’altitude – des conditions propices à la production d’un café de qualité, aux profils aromatiques équilibrés et typiques de cette zone du sud-est asiatique encore méconnue.
En tasse, ce Catimor lavé des Bolovens révèle une palette aromatique déli- cate, souvent marquée par des notes de fruits rouges, des touches de cacao, de noix et une légère douceur maltée. Une acidité modérée, une texture soyeuse et une finale nette en font un café apprécié tant en espresso qu’en filtre.
Ce café laotien témoigne du potentiel croissant de la région dans le paysage mondial du café de spécialité. Il allie authenticité locale, engagement familial, et exigence de qualité, pour une expérience sensorielle à la fois subtile et singulière.
16,90 € / 250 g
Profil sensoriel : Fruits rouges, Cacao et Noix
Intensité :
Altitude : 1300 m
Process : Lavé…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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