Atelier Bakela · Concarneau
Colombie – La Cabana – Danilo Perez
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97,00 €/kg
97,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,75 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Atelier Bakela says about this coffee
La Cabaña est un café cultivé à 1 700–1 850 mètres d’altitude, au cœur du Huila colombien. La famille Pérez accorde une attention particulière au travail post-récolte, avec une approche expérimentale autour des process naturels, honey et fermentations anaérobies. Une recherche constante qui permet de révéler des cafés expressifs tout en valorisant pleinement le potentiel des différentes variétés cultivées sur la ferme, dont le Caturra, le Geisha et le Pink Bourbon.
Un café expérimental du Huila, sublimé par une fermentation anaérobie de 120 heures. Une méthode minutieuse qui révèle toute l’expression aromatique de ce lot d’exception.
Process: Nature anaérobique Altitude: 1700 - 1850m
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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