ColombiaCompetition Coffee #005/2023: Kolumbia Diego Samuel Bermudez
Not stated by the roaster
445,00 zł/kg
89,00 zł for 200 g · about 8,01 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Skandaliki i ploteczki
To jest taka kawka z działu “kontrowersje” – powinny pisać o niej plotkarskie media, ale napiszemy my!
“Ten to jest dopiero gagatek” – noooo to nie my powiedzieliśmy nawet, takie krążą plotki o Panu w polskim kawowym światku, Panie Diego. A to, że specjalnych komisji do spraw fermentacji Pan na farmę nie wpuszcza, a to, że baristów dyskwalifikują za używanie Pana kaw na mistrzostwach. Nie wiadomo już w co i komu wierzyć – istna karuzela!
Ale w jedno wierzę bez wątpliwości – w swój smak. Kawę wybierałem na ślepo, nie wiedziałem, że to Pana kawa jest na stole. Gdy karty już zostały odkryte, miałem spore obawy czy znowu w to iść, czy zamawiać ten torcik malinowy. Dla pewności zwołałem swoją komisję i znowu w ciemno spróbowaliśmy różnych kaw. Były te oficjalnie nazwane fake fermentation, były naturale i kawa od Pana.
Zdecydowanie uznaliśmy ją za najlepsza na stole po raz kolejny – a co było fake, czuć było, że jest fake.
Ale jakoś dalej nie dawało mi to spokoju, więc rozpocząłem śledztwo, powiedziałem “SPRAWDZAM”. Poprosiłem importera o dokładny opis procesu, o maksimum informacji no i podobno tak to wygląda:
Fermentacja beztlenowa wiśni przez 28 godzin w z…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.