Décaféiné – La Belle Endormie
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Café Piha says about this coffee
Située dans la municipalité de San Pedro de Copán, la Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) compte aujourd’hui plus de 700 membres qui participent activement à la vision et à la mission de COCAFCA.
D’après le directeur général de la coopérative, Omar Rodríguez Romero : « il y a encore un grand potentiel pour de nouveaux membres ! » , « Être de petits producteurs est notre garantie de bonnes pratiques agricoles et de la meilleure qualité pour nos clients ».
Le Honduras est le plus grand pays producteur de café d’Amérique centrale et se situe dans les dix premiers mondiaux. Après avoir beaucoup souffert de l’effondrement de la coopérative caféicole centrale en 2006, qui entraîna avec elle de nombreuses coopératives membres. Le secteur du café est à nouveau sur la bonne voie et améliore la sélection ainsi que la transformation de ses cafés en encourageant des productions de haute qualité, tant au niveau des exploitants que des coopératives.
Une tasse équilibrée aux notes de noix, de cacao et de malte.
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Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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