Carambolo - Colombie
Not stated by the roaster
Currency not read
We hold a price for this coffee but never read which currency the shop quotes it in, so we will not put a figure to it. That is our gap, not the roaster's, and their own page has it.
What La Bordée says about this coffee
Café torréfié en grains - 250g
Arabica
Pays Colombie Département Huila Municipalité Pitalito Ferme Piedras Blancas Station de lavage Peñas Blancas Producteur Jhoan Vergara
Nous sommes très heureux de vous proposer ce café cultivé par Jhoan Vergara dont nous adorons le travail depuis de nombreuses années (personnellement et maintenant professionnellement) ! Récolté à 1780 mètres d’altitude, sur la ferme Piedras Blancas, dans la région de Huila, ce lot de Caturra et Tabi se distingue par un procédé particulièrement rigoureux et maîtrisé. Le café est transformé à Peñas Blancas, une station de lavage collaborative spécialisée dans le café de spécialité portée par Jhoan Vergara et Nestor Lasso, deux sommitées dans le monde du café colombien (vous commencez à en connaître plusieurs avec Rodrigo Sánchez et Elkin Guzmán !). En tasse, un profil très délicat et savoureux vous attend !
Évocations gustatives & sensorielles :
Abricot | Floral | Pêche | Vanille
Fiche technique :
Score : 86 Période de récolte : Avril - Septembre. Méthode de récolte : Récolte manuelle uniquement Altitude des plantations : 1780masl Variété : Tabi & Caturra Processus post-récolte : Oxydation & Double ferment…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.