XMAS COSTA RICA Mayra Solis Ureña
Not stated by the roaster
1 895 Kč/kg
379 Kč for 200 g · about 34,11 Kč for an 18 g espresso dose
Price observation date not recorded. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What BeBerry Coffee says about this coffee
Pražení: filter/omni roast
Náš filter/omni roast využívá naprosto stejný profil pražení jako klasický filtr, s důrazem na jedinečný charakter kávy, komplexnost a výraznou aciditu. Díky přirozeně vyšší rozpustnosti vybraných káv je toto pražení vhodné jak pro přípravu filtrované kávy, tak pro šťavnaté espresso.
Pražíme na pražičce Loring Falcon, která využívá technologii horkého vzduchu a umožňuje nám dosahovat výjimečné čistoty chutí, vyváženosti a konzistentních výsledků.
Terroir: Los Santos
Los Santos patří mezi nejvyhlášenější kávové oblasti Kostariky a nachází se v hornaté jižní části provincie San José. Zahrnuje kantony Tarrazú, Dota a León Cortés, které jsou proslulé produkcí vysoce kvalitní arabiky a spadají pod chráněné označení původu Café Tarrazú.
Strmé horské svahy, vysoká nadmořská výška a výrazné střídání období dešťů a sucha vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kávy. Nižší teploty ve vyšších polohách umožňují kávovým třešním pomaleji dozrávat, což přispívá k rozvoji komplexních chutí. Kávy z Los Santos jsou ceněné zejména pro svou jasnou, elegantní aciditu, výraznou sladkost, bohaté aroma a vyvážené tělo.
Farma: Alto El Vapor
Alto El Vapor je rodinná kávová…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.