El Salvador El Aguacate – Macerated 90 hours
Not stated by the roaster
158,00 zł/kg
79,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 2,84 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Euro Cafe says about this coffee
El Salvador El Aguacate – Macerated 90 hours
Finca El Aguacate znajduje się w departamencie Morazan, w regionie kawowym Cacahuatique Mountain Range w północno-wschodnim Salwadorze. Nazwa pasma górskiego oznacza „wzgórze ogrodów
kakaowych”. Lenki, miejscowa ludność, tradycyjnie uprawiali tutaj kakao, drzewa owocowe i kawę. Jednak konflikty zbrojne pod koniec XX wieku i rdza kawowa doprowadziły do tego, że obecnie uprawia się tu tylko 4% krajowych upraw.
Obszar charakteryzuje się gliniastymi glebami. Klimat regionu jest tropikalny ze średnią temperaturą 25°C. Lokalna kawa charakteryzuje się kremowym body, średnią kwasowością i karmelową słodyczą. Na terenie zachowały się starożytne lasy, więc rolnicy uprawiają drzewa kawowe w ich cieniu.
Cuscatlecos jest jedną z najpopularniejszych odmian wśród lokalnych rolników. Jest to hybryda Villa Sarchi i Timor szczepu T5296, stworzona przez Instytut PROCAFÉ w Salwadorze. Główne cechy Cuscatlecos to: uprawa na wysokości do 1600 m n.p.m. odporność na rdzę liści, zaokrąglony profil z delikatniejszymi i bardziej rozbudowanymi smakami ze względu na dłuższy okres dojrzewania, ale także niestabilność w następnych generacjach.
Finca El Aguacate…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.