Costa Rica Yellow Diamond Las Lajas
Not stated by the roaster
190,00 zł/kg
95,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 3,42 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Euro Cafe says about this coffee
Costa Rica Yellow Diamond Las Lajas
Las Lajas, należąca do Oscara Chacóna Solano, to kostarykańska plantacja kawy położona w Sabanilla de Alajuela. Gospodarstwo przeszło transformację pod koniec lat 80. XX wieku, kiedy rodzeństwo Chacón postanowiło skupić się na ochronie środowiska, stabilnym zatrudnieniu i zachowaniu kultury kawy. Na początku XXI wieku Oscar i jego żona Francisca Cubillo wprowadzili naturalną metodę przetwarzania do praktyk stosowanych po zbiorach w gospodarstwach, dążąc do doskonałości i zróżnicowania produktów. Gospodarstwo zajmuje powierzchnię około 100 hektarów i jest położone na wysokości od 1500 do 1700 mnpm.
Obróbka Yellow Diamond
Aby osiągnąć proces Yellow Diamond, kawa jest początkowo rozcierana na miąższ i pozbawiana 100% śluzu. Natychmiast po usunięciu miazgi przenosi się go do zbiornika fermentacji beztlenowej, gdzie odpoczywa przez około 84 godzin. Po okresie fermentacji kawa jest przenoszona na podniesione loża, a proces suszenia trwa jeszcze przez 15 do 20 dni.
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Region: Central Valley
Plantacja: Las Lajas
Wysokość uprawy: 1500 mnpm
Odmiana: Catuai, Caturra
Rodzaj obróbki: Yellow Diamond
SCA: 88
Stopień palen…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.