Beans L'Atelier du Torrefacteur
L'Atelier du Torrefacteur · Saint-Raphaël
Mexique SHG EP Tapachula Chiapas Bio
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35,00 €/kg
35,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,63 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What L'Atelier du Torrefacteur says about this coffee
Le café Mexique Tapachula offre une tasse ensoleillée, finement acidulée et épicée, aux arômes de noisette et de chocolat.
Mexique Tapachula : un café ensoleillé du Chiapas
Ce pure origine vient de la région de Tapachula, dans l’État du Chiapas, au sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala.
En tasse, il se montre finement acidulé et légèrement épicé, avec des arômes gourmands de noisette et de chocolat. Un café lumineux, agréable à toute heure de la journée.
Le profil en tasse
Origine : Mexique (Chiapas)
Notes aromatiques : noisette, chocolat, épices
Caractère : Ensoleillé, finement acidulé et épicé
Pour qui : les amateurs de cafés lumineux et gourmands
Comment le préparer
En cafetière filtre : sa fine acidité et ses notes épicées gagnent en relief.
En expresso : les arômes de noisette et de chocolat dominent.
Le petit conseil de l’atelier : utilisez une eau peu calcaire pour laisser s’exprimer toute la finesse du café.
Mouture et formats
En grains : à moudre juste avant la préparation, pour garder un maximum d’arômes
Expresso : mouture fine
Cafetière italienne : mouture moyenne à fine
Cafetière filtre : mouture moyenne
Cafetière à piston : mouture gr…
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What the roaster says about where it came from
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