San Agustín · Villaobispo de las Regueras
Bajawa – Indonesia
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34,00 €/kg
34,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,61 € for an 18 g espresso dose
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What San Agustín says about this coffee
Bajawa
El café de Flores es famoso en el área de Bajawa (Ngada) y Manggarai e iluminan el café de especialidad de Indonesia con su sabor fuerte y su cuerpo. Flores Coffee es un raro café Arábica de especialidad producido por pequeños agricultores que inhiben la fertilidad en el área de tierras altas volcánicas. En el corazón de la colorida Isla Seca De Flores.
Anteriormente producido por Bhajawa Ethnic se conocía como Café Arábica Flores, Procesado en Seco (DP) en el mercado. El café se vendió junto con el café Arábica producido por etnias vecinas en el distrito de Manggarai. Recientemente, los pueblos Bhajawa y Manggarai tienen una gran voluntad de mejorar su calidad de café Arábica aplicando procesamiento húmedo y entregándolo al mercado, utilizando un nombre geográfico y étnico de CAFÉ FLORES AZULES. En este punto de vista, los grupos de agricultores son apoyados por el gobierno local, el Instituto de Investigación del Café, el Cacao de Indonesia (ICCRI) y el sector privado, PT. Indokom Citra Persada, para marketing.
Isla De Flores es una de las grandes islas en el este de Nusa Tenggara, en el archipiélago menor de Sunda, situado unos 8 – 9 oS y 123 oE. Fue encontrado por los…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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