Café 1000 Hills <br> RUANDA </BR>
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35,90 €/kg
35,90 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,65 € for an 18 g espresso dose
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What Randall Coffee Roasters says about this coffee
Ruanda goza de condiciones ideales para el cultivo del café, entre las que se incluyen la gran altitud, las precipitaciones regulares, los suelos volcánicos con buena estructura orgánica y una gran abundancia de variedades Bourbon. La gran mayoría del café ruandés es producido por pequeños agricultores —se estima que son alrededor de medio millón— cuyas parcelas a menudo no superan una hectárea por familia.
Los pequeños agricultores ruandeses se organizan en cooperativas y comparten los servicios de las plantas de procesamiento. La floración tiene lugar entre septiembre y octubre, y la cosecha se extiende desde marzo hasta julio.
País: Ruanda
Zona: Kigali
Finca: Varios pequeñas fincas
Altitud: 1400 m – 1600 m
Variedad: Red Bourbon
Proceso: Natural
Productor: Coop. 1000 Hills
Cosecha: 2025
Café de proceso natural con sabores de arándano, cacao y manzana roja. Acidez media-alta y un retrogusto dulce con cuerpo denso.
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What the roaster says about where it came from
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