Café d’Éthiopie – Banko Gotiti
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Café d'Oriant says about this coffee
Café d’Éthiopie – Banko Gotiti, lavé
L’origine de ce café d’Éthiopie Banko Gotiti
Ce café d’Éthiopie provient de la célèbre région de Yirgacheffe. Notre partenaire, EDN Ethiopian Coffee, collecte les cerises directement à la station de lavage de Banko Gotiti. Là-bas, environ 350 petites exploitations familiales cultivent ces grains sur des parcelles de quelques hectares.
En premier lieu, la richesse du sol rouge-brun, composé d’argile et de limon, nourrit intensément les caféiers. De plus, l’altitude élevée des fermes renforce cette fertilité naturelle. C’est pourquoi ce terroir unique forge le profil aromatique exceptionnel que vous retrouvez en tasse.
L’avis de votre torréfacteur
« La première gorgée surprend par son éclat floral et fruité. En effet, vous découvrirez d’abord des notes de fleurs blanches. Puis, avec un peu d’attention, des touches de fruits rouges se révèlent. Ces saveurs explosent littéralement en bouche ! Par conséquent, ce café s’adapte parfaitement aux méthodes douces comme le V60 ou l’infusion à froid. »
Le savoir-faire Café d’Oriant
Chez Café d’Oriant, nous choisissons une torréfaction légère. Grâce à cette méthode, nous préservons la subtilité des ar…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.