Grønn kaffe fra Hacienda El Guarsin
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Corado Coffee Roasters says about this coffee
På Hacienda El Guarsin dyrker vi ni forskjellige kaffevarieteter, hver med sin egen karakter og sitt eget potensial.
Avhengig av innhøstingen kan de ulike varietetene prosesseres som vasket, honey eller natural. Vi følger ikke nødvendigvis den samme oppskriften hvert år. Valg av prosesseringsmetode avhenger blant annet av hvor mye kaffe som høstes på det aktuelle tidspunktet, hvor mange som er tilgjengelige til å plukke og bearbeide kaffen, og hvor stor kapasitet vi har til prosessering og tørking på gårdens våtmølle.
Og noen ganger handler det rett og slett om nysgjerrighet og kreativitet.
Kaffe har vært en del av familien vår i generasjoner, men vi liker fortsatt å eksperimentere. Ser vi potensial i en bestemt varietet, kan vi velge å prøve en annen prosesseringsmetode, fermentering eller tørkemetode for å utforske hvordan dette påvirker kaffens karakter.
Derfor vil ikke alle varieteter og prosesseringsmetoder være tilgjengelige hver sesong. Tilgjengelige partier vil variere fra innhøsting til innhøsting, og gjenspeiler både gården, sesongen og beslutningene vi tar underveis.
Ni varieteter. Ulike prosesser. Én gård.
Fra familiegården vår i Guatemala til kaffebrennere som øn…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.