Déca Nasa We'sx
Not stated by the roaster
Currency not read
We hold a price for this coffee but never read which currency the shop quotes it in, so we will not put a figure to it. That is our gap, not the roaster's, and their own page has it.
What Eccwôd says about this coffee
Déca Nasa We'sx
Pays : Colombie
Caturra rouge
Décaféiné au sucre de canne
Score 85+
Intensité aromatique 4/5
Notes de dégustation : Caramel | Sucre complet | Chocolat
Ce café est produit dans deux coopératives de caféiculteurs de NASA WE'SX, sur les terroirs de Planadas et de Gaitania, à 1900 mètres d'altitude, et transporté à la voile. Chaque agriculteur possède environ 2 ou 4 hectares. Ces terroirs sont des terres protégées pour ces peuples indigènes, on peut compter plus de 6000 arbres par hectare.
Ce café a été décaféiné à l'usine Decaf située à Manizales, en Colombie, pour y appliquer le procédé Sugar Cane Decaf. Ce procédé de décaféination consiste à extraire la caféine par le biais de l'acétate d'éthyle, qui provient de la canne à sucre.
Ce café est certifié bio avant décaféination. Ensuite, comme la canne à sucre utilisé pour l'acétate d'éthyle n'est pas bio, la certification ne peut être maintenue. Cela dit, en laboratoire, nous avons mené des analyses et n'avons trouvé aucune trace de pesticides.
250 g
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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