BERTONE & LUIGI - Der Klassiker
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Schwarzmahler says about this coffee
Namensgeber für diesen Kaffee sind zwei alte Freunde. Sie hiessen weder Bertone, noch Luigi im realen Leben. Da diese Namen aber so gut zu Ihnen passten, blieben Sie als Spitznamen. Der Espressoblend aus 70 % Arabica (Indien / monsooned und Honduras / washed) und 30 % Canephora aus Indien ist ebenso wie die beiden halt auch kein waschechter Italiener, könnte aber einer sein. Passt also wieder zu den beiden Freunden. B & L ist der einzige Kaffee mit einem Robusta-Anteil in unserem Sortiment. Der „Honduras“ mit seiner leichten Säure fügt sich durch das „Pre-Blending“ wunderbar in das Geschmacksbild ein. Nussig im Nachgang. Sehr beständige Crema. Excellent auch für Vollautomaten geeignet. Dieser Kaffee ist aufgrund des Anteils eines „Monsooned-Kaffees“ sehr anwenderfreundlich im Siebträger oder Vollautomaten.
HERKUNFTSLAND / REGION:
Finca Esmeralda HONDURAS Chigmagalur INDIEN Mangaluru INDIEN
BOHNENSORTE:
Arabica (70/100): Caturra, Catuai, Malabar. 1300 – 1750m ü.M. Robusta (30/100): divers. 800 – 1100m ü.M
FARBE ROHBOHNE:
frischfarbig, grün, monsooned gelb
FARBE GERÖSTETE BOHNE:
Röstgrad: Full City +
AROMA:
nussig, schokoladig, beerig
GESCHMACK:
feine Säure, viel Körp…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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