Out of stockN°36 - Nano Challa - Éthiopie
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What LIPERLI says about this coffee
Un Grand Cru éthiopien, vibrant et soyeux, au cœur des forêts de Jimma
🌍 Pays – Éthiopie📍 Région – Gera, Jimma, Oromia🌿 Coopérative – Nano Challa🔬 Variété – Heirloom éthiopien💦 Processus – Lavé (Fully Washed)⛰ Altitude – 1 980 – 2 100 m⚖️ Poids – 200 g🏆 Scoring – 87 SCA
Une coopérative pionnière au service de l'excellence
Fondée en 2004 par 25 producteurs visionnaires, la coopérative Nano Challa s'est imposée comme une référence dans la région de Jimma. Située dans le kebele de Genji Challa, elle fait partie de l'union Kata Muduga, reconnue pour son engagement envers la qualité et la durabilité. Grâce à des formations et des infrastructures modernes, les producteurs ont pu transformer la perception du café de Jimma, passant d'une réputation de qualité inférieure à celle de Grand Cru recherché .
Un terroir d'altitude aux conditions idéales
Les caféiers poussent entre 1 980 et 2 100 mètres d'altitude, dans des forêts ombragées aux sols riches et fertiles. Ce microclimat, combiné à des pratiques agricoles respectueuses, permet une maturation lente des cerises, favorisant le développement d'arômes complexes et raffinés .
Un processus lavé méticuleux pour une tasse éclatant…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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