TEAM PEGASING FANATICS BOX – 3x Indonezja Team Pegasing
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What HAYB says about this coffee
Jedna drużyna – jeden klub!
Team Pegasing FANATICS – RAZ DWA TRZY!
Mamy jedną drużynę, w trzech odsłonach, która zajmuje całe podium. Indonezja pewnie bardziej kojarzy się z kierunkiem egzotycznych podróży niż z kawą, ale kawę z Team Pegasing mamy już po raz trzeci.
Po raz trzeci jest to strzał w dziesiątkę, więc na trzecią rocznicę robimy indonezyjską triadę, jubileuszowe trio, złotą trójkę – trzy kawy na trzylecie!
Jeden Box, jedna kawa, 3 obróbki
My ściągamy te ziarna od tego samego importera od trzech lat, a stacja myjąca w regionie Panta Musara istnieje od 2006 roku. To miejsce aktualnie zrzesza 70 farmerów i zapoczątkowało rewolucję w procesie obróbki w tym rejonie.
Do tej pory wszystkie kawy były tam obrabiane metodą wet hulled – podobna do obróbki washed, jednak w końcowej fazie używa się w niej mechanicznej suszarki, która mogła niszczyć bardzo wilgotne ziarno. Właściciele farmy zaczęli jednak eksperymentować z obróbką i takie są tego skutki…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.