Out of stockKiangoi. Café de Kenia
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48,00 €/kg
12,00 € for 250 g · about 0,86 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Notas aromáticas de ciruela, guayaba, piña, mora y uva.
Origen: Kenia
Finca: Kiangoi
Región: Kirinyaga
Proceso: Lavado
Varietal: SL-28, Batian, Ruiru 11, SL-34
Este café
Este año la cosecha en Kenia nos ha traído cafés excelentes y este "Kiangoi" es una muy buena muestra de ello, es jugoso, afrutado, bien estructurado y equilibrado. Café limpio e intenso. Notas a flores, bayas, fruta de hueso y frutas tropicales.
Kiangoi. Rungeto FCS
La fábrica Kiangoi (molino húmedo) es una de las tres estaciones de lavado de la Sociedad Cooperativa Rungeto en Kirinyaga, en el centro de Kenia. La fábrica tiene certificado Fairtrade (comercio justo).
Las fábricas de esta sociedad fueron reconocidas después de la liquidación de la famosa sociedad cooperativa de Ngiriama, momento en el que Kiangoi, Karimikui y Kii se unieron para formar la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Rungeto.
Los agricultores de la Cooperativa Rungeto en Kirinyaga están ubicados en las laderas del Monte Kenia y, junto con la región vecina de Nyeri, son conocidas por los cafés con los perfiles de taza más complejos y unos de los sabores más intensos del mundo.
Producción
En esta zona el…
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What the roaster says about where it came from
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