Honduras Finca Las Flores – data palenia 4.04
Not stated by the roaster
240,00 zł/kg
60,00 zł for 250 g · about 4,32 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Lubimy, kiedy wraca Honduras
W tym miesiącu prezentujemy dwie kawki z takim samym wstępem, bo lubimy, kiedy odwiedzają nas kawy od tych samych producentów!
To mniej więcej tak, jak Ty wracasz po kawę z HAYB, a my stajemy na głowie, żeby za każdym razem powodowała u Ciebie uśmiech – fajnie nam z tym. Taką współpracę mamy z farmerami, stacjami myjącymi, ogólnie producentami, wspieramy się wzajemnie, bo oni zapewniają nam dostęp do świetnego produktu, my kupujemy od nich owoc (niemal dosłownie) ich pracy. O to trochę chodzi w całym tym speciality – o wzajemność.
A oto jak robi to Roberto Sabillon z Hondurasu:
Po zerwaniu, wiśnie trafiaja do depulpera – to coś jakby wielka drylownica. Następnie się je suszy i pozostawia do fermentacji na 22 godziny. Później kawę przemywa się czystą wodą wewnątrz czegoś, co przypomina betonowe wanny na kawę i suszy przez 18 dni. W celu równomiernego schnięcia kawa jest grabiona co 20 minut, każdego dnia, przez cały proces schnięcia.
Efektem jest bardzo złożony smak, który wędruje przez pięć profili – to słodka kawka z solidną dawką owoców!
Lubimy, kiedy wraca Honduras
W tym miesiącu prezentujemy dwie kawki z takim samym wstępem, bo lubimy, kiedy…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.