250g de café La Tormenta Colombie
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Lolette says about this coffee
Choisissez votre torréfaction, choisissez votre expérience.
Washed Process
Region: Huila
Prod. : Olga Lucia Tocora
Variétés d’arbres: Pink Bourbon
Altitude: ~1800m
88+
Notes aromatiques : Hibiscus · Pêche · Herbal
La Tormenta Colombie se révèle différemment selon la façon dont il est travaillé. Trois profils, trois univers sensoriels — lequel vous correspond ?
Espresso — Moins d'acidité, plus de texture. Une tasse dense, enveloppante, qui s'exprime pleinement en extraction courte.
Filtre — Structure et clarté. L'acidité s'exprime avec élégance, révélant la complexité naturelle du grain.
Lumina — Aromatique, floral, sucré. Une torréfaction légère qui laisse parler le terroir dans toute sa délicatesse.
Les coopératives, comme tout modèle d’organisation, présentent à la fois des avantages et certaines limites ; c’est pourquoi il est essentiel de bien les choisir. En Colombie, elles jouent un rôle central dans la chaîne du café. Elles assurent non seulement la collecte et la commercialisation, mais servent également de stations de lavage, où les cafés sont réceptionnés, contrôlés et préparés. La particularité de certaines structures, comme Coocentral dans le Huila, réside…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.