PINK CRUSH
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Conte Coffee Roasters says about this coffee
Ο καφές Tuang προέρχεται από το Ruteng στην περιοχή Manggarai του νησιού Flores, στην επαρχία Nusa Tenggara Timur της Ινδονησίας. Η πρωτοβουλία ξεκίνησε το 2014, όταν ο Andre Tuang αποφάσισε να εγκαταλείψει τη δουλειά του στην Τζακάρτα και να μεταβεί στο Flores για να συνεργαστεί με τους αγρότες της περιοχής Manggarai. Πριν από αυτό, ήταν σπάνιο να βρει κανείς στην περιοχή καφέ που να μην ήταν αναμεμειγμένος με καφέ από άλλες περιοχές, όπως η Σουμάτρα, η Ιάβα ή η Toraja. Ο καφές εξαγόταν ως προϊόν μαζικής παραγωγής (commodity grade), ενώ οι αγρότες δεν τύγχαναν της δέουσας αναγνώρισης. Αντιμετώπιζαν προβλήματα περιορισμένης πρόσβασης στην αγορά και άδικα συστήματα πληρωμών, ενώ ελάχιστοι ενδιαφέρονταν για τις μεθόδους επεξεργασίας καφέ ειδικών προδιαγραφών (specialty coffee).
Μέχρι το 2023, ο οργανισμός αριθμούσε περισσότερα από 2.500 μέλη, τα οποία παραδίδουν την παραγωγή τους σε 17 επικεφαλής ομάδων αγροτών. Οι καφέδες προέρχονται από τρεις βασικές περιοχές με χωριά —τα Nati, Mbohang και Gulang— όπου δραστηριοποιούνται περίπου 250 αγρότες.
Οι αγρότες εκπαιδεύονται σε κάθε καλλιεργητική περίοδο σχετικά με τον κατάλληλο χρόνο και τρόπο συγκομιδής των καρπών (κερασιών) του καφ…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.