Café Gayo Gilbas X Sumatra
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Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Café d'Oriant says about this coffee
Café Gayo Gilbas X Sumatra
Microlot cultivé dans la région de Gayo sur l’île de Sumatra, en Indonésie
Ce café Gayo Gilbas X Sumatra arrive de l’île de Sumatra en Indonésie. De plus, le producteur Fahman Yoga est un ancien footballeur sumatranais en Indonésie. Après sa carrière sportive, il est retourné dans son village natal, Kanawat, dans la région de Gayo, au Nord de Sumatra. Un village longtemps marqué par des conflits armés liés à l’indépendance dans le nord de l’île. Son objectif en reprenant la ferme familiale était de valoriser les cafés de cette région d’Indonésie. Dans cette optique, il produit son propre café et collecte également celui des producteurs voisins. Ce café met en avant l’agroforesterie et un terroir unique dans une région autrefois affectée par des conflits.
Le terroir Gayo
Gayo est située au nord de l‘île de Sumatra, en Indonésie. Cette région, sur l’une des plus grandes îles de l’archipel indonésien, est le berceau de la culture du café Arabica. Le reste de l’île est principalement consacré à la production de Robusta ou à l’exploitation de l’huile de palme. Les agriculteurs de Gayo possèdent généralement de petites exploitations de 1 à 2 hectares, où i…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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