Chicamocha
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40,00 €/kg
10,00 € for 250 g · about 0,72 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What La Caffinerie says about this coffee
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Un café complexe avec un profil très fruité, une belle acidité et un côté vineux.
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Producteur
Oscar Daza
Ferme
Finca La Pradera
Région
Santander
Altitude
1 700 m
Variété
Castillo
Process
Nature
Un terroir d’exception au cœur du canyon de Chicamocha
Nichée sur les hauteurs du canyon de Chicamocha, fleuve argenté, dans la région de Santander, la Finca La Pradera s’étend sur 85 hectares à une altitude moyenne de 1 700 mètres.
Sous la direction d’Oscar Daza, la ferme suit une approche agroforestière exemplaire, intégrant plus de 15 espèces d’arbres d’ombrage et une diversité de cultures vivrières (bananes plantains, citrons, élevage de poules), garantissant biodiversité et résilience écologique.
Certifiée en agriculture biologique, la ferme allie respect de l’environnement et engagement social. Oscar participe activement à l’initiative “Pilos del Café”, une école dédiée aux enfants d’ouvriers agricoles, où il met son laboratoire de qualité au service de la formation des jeunes.
Ce café a également été importé à la voile, réduisant considérablement son empreinte carbone et participant à la préservation des océ…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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