Gayo
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38,00 €/kg
9,50 € for 250 g · about 0,68 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Ce café offre une tasse puissante et équilibrée, idéale pour les amateurs de cafés corsés. Il se prête particulièrement bien aux méthodes d’infusion telles que l’espresso, la cafetière italienne ou la French Press.
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Producteur
Fahman Yoga
Région
Sumatra
Altitude
1 100 m
Variété
Blend
Process
Giling Basah
Du terrain de football aux plantations de café
Au nord de l’île de Sumatra, la région de Gayo est reconnue pour ses cafés arabicas de haute qualité. Les fermes, situées au-dessus de 1 000 mètres d’altitude, profitent d’un climat frais et humide propice à la culture du café sous ombrage, dans des systèmes agroforestiers abritant plusieurs essences d’arbres et favorisant la biodiversité.
Ancien footballeur professionnel, Fahman Yoga est revenu dans son village natal de Kenawat après sa carrière sportive pour reprendre la ferme familiale. Soucieux de valoriser les cafés de sa région, il s’est associé à Adena Coffee afin de collecter et transformer les récoltes de sa propre ferme ainsi que celles des producteurs voisins. Ensemble, ils ont contribué à redynamiser l’économie de Kenawat, autrefois marquée par les co…
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We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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