ColombiaColombia Los Nogales Mosto Fermented
Not stated by the roaster
356,00 zł/kg
89,00 zł for 250 g · about 6,41 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
ĆŚŚŚ, mamy tu okaz dziecięcego zachwytu!
Cuppując tę kawkę wyglądaliśmy prawdopodobnie jak Oscar z Ulicy Sezamkowej nad gąsieniczką. To kąsek nie tylko na Dzień Dziecka, ale… fajnie sobie sprawić taką słodką niespodziankę!
Picie tej kawki jest jak zjedzenie batonika czekoladowego na wygrzanym słońcu placu zabaw po całodziennej zabawie do zdartych kolan. Bajka.
To kawa do której wydaje się nieprzyzwoicie wręcz zjeść jakieś ciasteczko na zagrychę, bo sama już jest do bólu deserowa. Czy to źle? Ależ cudownie! Kto nie marzył od dziecka o słodyczach na śniadanie?
Co Ci powiemy o samym ziarnie? Wiśnie zbierane ręcznie – normalka. Ale potem – SZOK. Termiczny! Wiśnie zanurzano w wodzie o temperaturze 80 stopni Celsjusza na 30 do 60 sekund. Następnie owoce umyto, usunięto floatery i przeszły ozonowanie. Pestki wyciągnięto i zaczęło się soczyste kombinowanie. Sok został wyciśnięty ze skórek – jeszcze świeżej – cascary (to jest tzw. „Mosto”, które widzicie w miejscu obróbki). Sok wymieszano z ziarnami w beczkach fermentacyjnych. Z pomocą potrzebnych do tego mikroorganizmów, przez 220 godzin ziarna przechodziły fermentację mlekową. Potem już tylko 20 dni mycia i suszenia, no i cyk.
Czytaj…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.