India Monsoon Malabar
Not stated by the roaster
120,00 zł/kg
120,00 zł for 1 kg, their cheapest per kilo · about 2,16 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What Euro Cafe says about this coffee
India monsoon Malabar
Kawa Monsooned jest absolutnie wyjątkowa w Indiach i jedyna w swoim rodzaju rzadkość. W dawnych czasach kawa była transportowana z Indii do Europy w drewnianych żaglówkach towarowych i przechowywana pod pokładem w wilgotnym, gorącym i nieszczelnym środowisku. W sezonie żeglugowym wiatry monsunowe przetaczały się przez południowo-zachodni subkontynent indyjski, przynosząc ulewne deszcze na szlaku morskim. Ekspozycja kawy na te wilgotne i ciepłe wiatry stanowi to, co znamy dzisiaj jako proces monsunowy. Opisuje uderzającą przemianę właściwości kawy: po przybyciu do Europy po kilku miesiącach morskiej podróży rozmiar, konsystencja, kolor i filiżanka znacznie się zmieniły. Ziarna zmieniły kolor z zielonego na jasnozłoty i spuchły z powodu wchłaniania wilgoci.
Dzisiaj monsunowanie jest procesem celowym, kontrolowanym i pracochłonnym. Aby odtworzyć efekt podróży, suszone na słońcu owoce kawy są rozprowadzane w wentylowanych magazynach na Wybrzeżu Malabarskim na południowym zachodzie Indii. Region ten, narażony na wilgotne wiatry monsunowe od czerwca do września, okazał się szczególnie odpowiedni. W miesiącach monsunowych ściany boczne magazynów są otwierane, aby w…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.