ÉTHIOPIE – MOKA DE FORÊT
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Itinéraire Café says about this coffee
Nichée au cœur des majestueuses forêts éthiopiennes, cette plantation incarne l’essence même de l’origine du café. C’est ici, selon la légende, que le berger Kaldi découvrit les vertus de cette précieuse boisson, donnant naissance à une tradition séculaire.
Ce Moka de forêt, variété indigène rare, pousse dans l’ombre protectrice des arbres centenaires, au sein d’un écosystème riche en biodiversité. Cultivé de façon traditionnelle, il bénéficie d’un équilibre naturel entre ombre et lumière, offrant des grains d’une pureté remarquable.
En tasse, ce café déploie des notes gourmandes de pain grillé, de caramel et de vanille, qui s’entrelacent avec douceur. Une expérience ronde et chaleureuse, reflet fidèle des forêts mystiques d’Éthiopie.
13,30 € / 250g
Profil sensoriel : Pain grillé, Caramel et Vanille
Intensité :
Altitude : De 1900 à 2000 m
Process : Nature
Séchage : Sur lits africains
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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