ColombiaKolumbia Luis Hernesto Bourbon Barrel Aged
Not stated by the roaster
276,00 zł/kg
69,00 zł for 250 g · about 4,97 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
What HAYB says about this coffee
Tego jeszcze nie było: jedna kawa, a dwie beczki
Wiemy, że lubicie naszą serię Barrel Aged i moglibyśmy po prostu robić te dobre kawki dalej, bez zmian, ale… Wciąż mamy ochotę eksperymentować i za każdym razem robić coś nowego!
Teraz na przykład – z czystej ciekawości – postanowiliśmy wykorzystać fakt, że do naszej palarni trafiły w jednym momencie dwie bardzo różne beczki.
Obie z browaru Maltgarden, w obu ostatnio leżakował imperialny stout Gate No1/2021, ale wcześniej, przez kilka lat, w jednej dojrzewał Rum, a w drugiej Bourbon. Różnica kluczowa… więc ją sprawdziliśmy.
Wzięliśmy Kolumbię Luis Hernesto i na jej bazie przygotowaliśmy dwie edycje kawy Barrel Aged!
Ta, którą właśnie oglądasz, była starzona w beczce po bourbonie.
To wersja zbliżona do dobrze znanych klasyków z serii Barrel Aged – szlachetnie alkoholowa, o mocniejszym aromacie, bardzo likierowa. Proces leżakowania przerobił świeże owoce na płynny deser, z mocnym charakterem beczki. W porównaniu do drugiej wersji, ta kawa bardziej odbiega od oryginału – nut z podstawowej wersji jest mniej, ale wciąż widać podobieństwa!
Nuty cytrusów w tle przywodzą na myśl likier Cointreau, z owoców pozostały słodkie rodzynki…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Obie z browaru Maltgarden, w obu ostatnio leżakował imperialny stout Gate No1/2021, ale wcześniej, przez kilka lat, w jednej dojrzewał Rum, a w drugiej Bourbon.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.