COLUMBIA PEÑAS BLANCAS
Not stated by the roaster
No price read yet
We hold this roaster's bag sizes but have never successfully read a price from their shop. That is our gap, not theirs — their own page will have the price.
What GUIDO COFFEE says about this coffee
Cafeaua provine din Huila, satul Acevedo, unde stația de procesare Peñas Blancas deservește fermieri din comunitate, oferindu-le infrastructură modernă și sprijin tehnic – ceea ce înseamnă acces la standarde ridicate și condiții mai echitabile de lucru. Proiectul este coordonat de Nestor Lasso, un producător columbian recunoscut pentru abordarea sa inovatoare în procesarea cafelei, cu accent pe trasabilitate și consistență. Datorită acestui efort colectiv, cafeaua Peñas Blancas iese în evidență prin claritate aromatică și o calitate constantă de la lot la lot. Varietatea Caturra și procesarea naturală, la altitudini de până la 1900 m, conturează un profil vibrant și suculent. În ceașcă se simt note clare de ananas, banane coapte și pepene galben, într-o băutură expresivă, cu o aciditate fructată, bine integrată și un corp rotund.
O recomandăm cu încredere pentru brew-uri, unde dulceața fructelor și textura netedă ies în evidență. Dacă totuși îți place un espresso mai lejer și fructat, s-ar putea să te surprindă plăcut.
ȚARA: Columbia |
REGIUNE: Huila |
STAȚIA DE PROCESARE: Peñas Blancas |
ALTITUDINE: 1600 – 1900 m |
VARIETATE: Caturra |
METODA DE PROCESARE: Naturală
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.