Beans Especially Coffee Roaster
Steve Berman
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Especially Coffee Roaster says about this coffee
Alcuni nomi hanno una storia. Alcuni caffè ne hanno mille. tutti stiamo lottando contro uno Stevy …non è vero?! Strato dopo strato, scoperta dopo scoperta. Una tazza che si rifiuta di rivelare tutti i suoi segreti in una sola volta. Alcuni misteri è meglio lasciarli nella tazza. Nessuna scorciatoia. Solo buon caffè. La sua varietà botanica? Heirloom. In Etiopia, un piccolo mistero a sé stante. Un nome collettivo per un mondo di diversità genetica così vasto e complesso che persino il naso del cane più fine farebbe fatica a fiutare ogni singolo aroma. Alla Habesha Farm, l’Arabica cresce tra i 2.000 e i 2.150 metri sul livello del mare, dove il patrimonio del caffè etiope incontra la precisione del processo lavato. Dagli altipiani di Sidama, vicino ad Aleta Wendo, in Etiopia, arriva un caffè plasmato dall’altitudine, dalla tradizione e dal lavoro meticoloso dei coltivatori locali.
Paese: Etiopia
Terroir: Sidamo Lekempty 1800 mt asl
Farm: Habesha Farm Aleta Wendo
Cultivar: Heriloom
Processo: Natural
Note & Aromi:
Honey
White Flower Pepper
Cococa Jasmine
Almond
Nuts
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.