Out of stockBethania. Cafe de Nicaragua
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51,60 €/kg
12,90 € for 250 g · about 0,93 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: fresa, chocolate negro, mango y toffee.
Productor: Martha Albir
Altitud: 1.400 msnm
Región: Ocotal
Proceso: Honey
Varietal: Maracaturra
Este lote proviene de Finca Bethania, una finca certificada por la RFA ubicada a 1400 msnm, propiedad de Martha Lucía Albir Sotomayor, quien estableció el sitio en 1991. La finca cultiva Catimor, Catuai, Java, Maracaturra y algo de Pacamara que se cosecha entre noviembre y marzo.
El café se cultiva aquí de manera ecológica. Se aplican los estándares de la RFA en la finca. Tiene sombra con especies forestales, árboles frutales y musaviones. En la finca se utilizan plaguicidas de baja intensidad (etiquetas verdes), también se utilizan fertilizantes orgánicos y fertilizantes sintéticos. Se podan los cafetos y de igual forma se realiza manejo de sombra, esto con el fin de mejorar la infiltración de luz en la finca. Para la recolección del café, solo se recogen los granos maduros. Luego de la cosecha, el café es flotado y despulpado, y fermentado por 18 a 24 horas antes de ser lavado. El café siempre es enviado en bolsas plásticas y macen bolsas al beneficio, siempre cuidando la limpieza del medio de transporte. El café r…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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