Atelier Bakela · Concarneau
Colombie – Quindío – El Eden
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45,00 €/kg
45,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,81 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Atelier Bakela says about this coffee
Colombie Quindío El Edén, café de spécialité en grain torréfié en Bretagne
Ce café vient d’Armenia, dans la région du Quindío, en Colombie. Il est né du travail de 18 producteurs. C’est un arabica qui réunit les variétés Castillo, Catimor, Caturra et Colombia. Il est cultivé entre 1 300 et 1 800 mètres d’altitude. Le café est lavé, puis séché au séchoir mécanique. En tasse, on retrouve des notes de cacao, d’agrumes et de fraise. Vous aimez ce profil ? Découvrez aussi notre café de Bolivie torréfié à Concarneau et notre café de Colombie Tolima torréfié en Bretagne.
El Edén est un café colombien équilibré et gourmand, issu d’un assemblage de 18 producteurs engagés de la région d’Armenia, au cœur du Quindío. Principalement composé de variétés Castillo et Catimor, il est récolté avec soin puis traité en voie humide le jour même pour préserver toute sa fraîcheur aromatique.En tasse, il dévoile un profil net et harmonieux : une douceur naturelle, une acidité vive et juteuse, des notes d’agrumes, de fruits rouges et une finale chocolatée. Un café précis, cohérent, et représentatif de la finesse des terroirs du Quindío.
El Edén : un assemblage du Quindío à la fois gourmand, fruité et…
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