Chevas [GN Orion 007]
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Tanat says about this coffee
Cultivé à Alto Quiel, dans les hauteurs de Boquete au Panama, ce Geisha est le fruit du travail de José Luis Chevas et de son approche particulièrement minutieuse de la production de café. À travers Chevas Coffee Estate, il développe une vision où chaque parcelle et chaque procédé de fermentation sont pensés pour révéler une expression aromatique singulière du terroir panaméen.
Issu d’un process anaérobie naturelle, ce café dévoile une tasse expressive et généreuse, où la délicatesse florale du Geisha rencontre une belle intensité fruitée. La fermentation vient accompagner cette richesse aromatique et apporter une dimension gourmande à l’ensemble, tout en laissant place à une belle complexité.
La tasse s’ouvre sur de délicates notes de fleur d’oranger, apportant une sensation florale lumineuse et élégante. Le profil évolue ensuite vers une gourmandise évoquant le bonbon à la mûre, avec une douceur fruitée. Enfin, les fruits tropicaux viennent prolonger la dégustation, apportant une dimension exotique et une belle persistance aromatique.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
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